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定制小型袋裝食品噴淋殺菌鍋 plc全自動控制

作者:硫化罐熱壓罐    發(fā)布時(shí)間:2023-12-25 11:26     瀏覽次數(shù) :


    該設(shè)備為客戶定制實(shí)驗(yàn)用小型噴淋式殺菌鍋,主要可針對袋裝食品,瓶裝罐頭等常見包裝食品進(jìn)行滅菌工作。
    設(shè)計(jì)方面,下罐為蒸汽罐,使用電熱管加熱水產(chǎn)生蒸汽,上罐是殺菌罐;工作時(shí),首先下罐產(chǎn)生的蒸汽通過管路與軟水泵的水接觸,并在板式換熱器內(nèi)部通過循環(huán)泵使熱水和冷水之間不斷進(jìn)行熱交換,逐漸使水溫達(dá)到殺菌溫度。這種自身能產(chǎn)生加熱介質(zhì)的設(shè)計(jì)方式,相比其他設(shè)備要更加節(jié)能環(huán)保,且內(nèi)部按規(guī)則分列的噴淋管道及高精度噴淋嘴,使得產(chǎn)品殺菌更加均勻,進(jìn)過高溫滅菌后可有效延長食品保證期。
    控制方面,使用PLC全自動控制,并配用手動觸摸屏,罐體表面安裝的多種傳感器會將信息精準(zhǔn)顯示在控制屏上,系統(tǒng)內(nèi)部可設(shè)置多段升溫速率和工藝配方,可針對不同制品來設(shè)置不同的工藝配方參數(shù);工作時(shí),系統(tǒng)根據(jù)用戶參數(shù),設(shè)置自動控溫控壓,完成殺菌工藝后會發(fā)出聲光報(bào)警提示,整個(gè)工藝過程不需要人為干預(yù),設(shè)備自身便可獨(dú)立完成工作。
    安全方面,我們在罐體和管路必要部分安裝了安全閥,防止壓力失控,罐門處使用接近開關(guān)感應(yīng)的關(guān)門到位和手動安全連鎖,密封方式使用充氣式密封圈,當(dāng)關(guān)閉罐內(nèi)有壓力時(shí),密封圈會被壓力頂出槽外,并牢牢抵住罐門,并且壓力越大密封性越好。


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